Az adventi időszak az előkészület, a várakozás ideje. Több szokás is tartozik hozzá. Vannak, akik még tartják a böjtölés hagyományát, a szentcsalád-járás népszokását. Ahol kisebb-nagyobb gyerekek vannak, adventi naptárt készítenek, vásárolnak a szülők, nagyszülők. Az adventi kalendárium 24 ablakocskája mögött egy-egy apró meglepetés, csoki, cukor van elrejtve, melyből december 1-től 24-ig mindennap csak egyet lehet kinyitni. Az első ilyen naptárt egy német édesanya készítette a kisfiának Gerhardnak, aki a karácsony előtti hetekben már nagyon türelmetlenül várta, hogy mit hoz neki a Jézuska.
Az ünnepre való felkészüléshez tartozik a díszítés. Ki-ki fényfüzérrel, ablakdekorációval, ajtódísszel, vagy egyéb díszítőelemekkel igyekszik meghittebé tenni az otthonát. Csodaszép textíliák kerülnek az asztalra, arra pedig adventi koszorú. Ahogy sorra gyújtjuk a koszorún a gyertyákat és növekszik a fény, úgy kerülünk egyre közelebb a karácsonyhoz.
A karácsony a szeretet, az összetartozás, a család ünnepe. Sajnos vannak olyan emberek is, akiknek ez a csodálatos ünnep nem több, mint ajándékáradat, meglepetésőrület. A meghittség, a szeretet pedig háttérbe szorul. Nekem nagyon szép gyermekkorom volt, szeretetteljes környezetben nőttem fel és ezt próbálom átadni a lányaimnak, melyhez igazi partner a férjem is. Nem is beszélve az anyukámról, akinek szintén nagyon fontos a család összetartása, hiszen ő is ezt tanulta a nagymamámtól. A karácsonyfa-állítás, a szokások, a várakozás, az izgalmakkal teli órák, szeretteink megajándékozása, mind-mind része a karácsonyi ünnepnek. A mi családunk évek óta 25-én délben ül az ünnepi asztal köré, ahol a hagyományos ízek mellett, a diétás ételek is helyet kapnak. Mivel nálunk a szűk család jóval nagyobb az átlagosnál 😍, így arra is figyelünk, hogy senki ne dolgozza túl magát az előkészületekben, ne merüljünk ki a nagy karácsonyi ünneplésre. Éppen ezért időben, közösen megtervezzük a menüt, beosztjuk, hogy ki, mit készít. Így mindenkinek könnyebb lesz a dolga és senki sem ül „fáradt mosollyal” az asztalhoz.
Az idei karácsonyi menüben biztosan lesz húsleves, krémleves, gombás szelet „nagyi módra”, rakott csirkemell, baconba göngyölt csirkemáj, hal, sajt, és az elmaradhatatlan rántott hús. Aztán párolt zöldség, finom köretek, saláták. A hagyományos sütik mellett az én diétásaim, a blogon is megtalálható finomságok közül az adventi mézeskalácstorta – mert nincs karácsony mézeskalács illat nélkül 😍 – meg egy-egy adag a fahéjas-zabpelyhes kekszből és a kókuszos puffancsból, mivel ugyanannyi szavazat érkezett rájuk. 😊 Képbe került még a meggyes-mascarponés piskótatekercs, az epres túrótorta és a zabpelyhes kókuszgolyó is, de ennyi sütit nem lehet egyszerre elkészíteni, vagy az ünnepi asztalra tenni, mert akkor jövő karácsonyig sem dolgozzuk le. 😊
Ebéd után jókat beszélgetünk, felelevenítjük a régi emlékeket, előkerülnek a társasjátékok… a karácsony illata lengi be a meghittséget árasztó otthont. 🌲
Amióta létrehoztam ezt a blogot, folyamatosan arra törekszem, hogy olyan recepteket osszak meg veletek, amelyek nemcsak cukorbetegeknek, de a fogyni vágyóknak is szólnak. Hát, nem mindig könnyű a hagyományos recepteken változtatni. Mert gyakran találok nagyon jókat, de mindig rá kell jönnöm, hogy sajnos abban a változatban nem nekem, nekünk készülnek. 😕 Ilyenkor azonnal bekapcsol egy gomb az agyamban, hogy hogyan is alakítsam át, mert azért az mégsem olyan egyszerű, hogy csak simán lecserélem a lisztet, cukrot és már kész is. Mivel a teljes kiőrlésű liszt másként viselkedik, mint a finomliszt, másként kell adagolni, nem is beszélve az édesítőszerről. Persze nem adom fel, addig variálom a hozzávalók arányát, amíg, ha nem is teljesen ugyanolyan lesz a végeredmény, mint az eredeti, de nagyon hasonló.
Aztán amit még fontosnak tartok a cukorbeteg diéta mellett, az pedig a kalóriatartalom. Sokunknak kell figyelni a napi kalóriabevitelre is. Éppen ezért próbálok minél több tippet adni arra is, hogy a kalóriatartalmat miként lehet csökkenteni. Nos, hát az ételek, főként a sütik jelentős részében bőven van kalória… Többek között ezért is fontos a rendszeres testmozgás. Erről se feledkezzetek meg. 😉
Köszönöm, hogy ennyien követtek, köszönöm a sok lájkot, a bíztató hozzászólásokat. Olyan jó érzés pozitív visszajelzéseket kapni! Ez ad erőt ahhoz, hogy folytassam a blog írását. Mert bevallom, volt olyan pillanat, amikor azt gondoltam, befejezem, mert nagyon sok időt, energiát vesz el a mindennapokban. De ez a gondolat, huss elszállt, mert annyi kedves szót kaptam, kapok tőletek. 🥰 Ahogy az egyik bejegyzésnél írtam: „Ha így folytatjuk, az ismerőseim egyik része nálam akar enni, a másik pedig azt főzi, amit én. Nagyon jók vagytok! ❤️” És tényleg nagyon szuperek vagytok! ❤️
Mindenkinek békés, meghitt ünnepeket kívánok és szívet melengető, csodás szeretetet! 🌲❤️🤗 És ne csak karácsonykor….
„Hosszú téli éjszakán harangszóval érkezik,
Angyalszárnyon, csendben száll tovább.
Három napig jók vagyunk, sőt emberségesek,
Istenem, hadd legyen egész évben ilyen a világ!
Ha elmúlik karácsony,
A szeretet lángja halványabban ég,
De ha vigyázunk rá, nem alszik ki még…”
(Neoton Família)
Fotó: @vargabalazscom