Na jó, kicsit pontosítsunk! 😊 Nem én, hanem a CEOSZ (Cukorbeteg Egyesületek Országos Szövetsége) által meghirdetett, „Gyors és egészséges családi vacsorák” kategóriában 2. helyezett, „Gombás bulgurral töltött cukkini ” receptem.
Könnyen elkészíthető, egészséges egytálételekkel lehetett nevezni, amelyek a cukorbetegek étrendjébe is kiválóan beilleszthetők. A beérkezett receptek közül a 12 legötletesebbet kiválasztotta a dietetikus szakértő és a játékszervező, majd azokat elkészítették és a kóstolásra felkért zsűri rangsorolta.
Hatalmas öröm és megtiszteltetés számomra, hogy éppen ez a húsmentes, szaftos, zöldfűszeres változat nyerte el a tetszésüket. Ezek szerint nem csak nektek és a családomnak ízlik ez a könnyű, gyorsan elkészíthető, finom étel. 😍
Második helyezettként egy szuper kenyérsütőt is nyertem, amely már el is foglalta méltó helyét a konyhámban.
Ééés most, dobpergés! A recept bekerült a CEOSZ 2021-es falinaptárába. ❤️ Na így lettem én miss október! 😍
De még nincs vége, mert mindkét recept, amelyet beküldtem, megtalálható a Receptsarok kiadványban is. 😊
Az eredeti recepteket itt keressétek:
https://cukormenteselet.hu/2020/07/25/gombas-bulgurral-toltott-cukkini/
https://cukormenteselet.hu/2020/05/06/spenotos-tejszines-teszta-csirkemellel/
