Amikor egy kis nasira vágyom, de nincs kedvem bekapcsolni a sütőt, meg időm sincs túl sok, na akkor jön a „B” terv, az egyik elronthatatlan desszert, sütés nélkül. Ilyen a kókuszgolyó, amit kb. 5 perc alatt összedobok, aztán 1-2 órát a hűtőben figyel. 🙂
Hozzávalók:
2 közepes, savanykás alma
10-12 evőkanál zabpehely (almától függően)
1 csapott evőkanál 4:1 édesítő
3 teáskanál cukormentes kakaópor
1 evőkanál kókuszreszelék a masszába + a forgatáshoz
Elkészítés:
Reszeld le az almákat, add hozzá a zabpelyhet, az édesítőt, kakaót
és 1 evőkanál kókuszreszeléket. Keverd össze alaposan a masszát, formázz kis
golyókat, forgasd kókuszreszelékbe és tedd a hűtőbe 1-2 órára. Nem kell
megvárni, amíg a zabpehely magába szívja az alma nedvességét és megpuhul. Majd
a hűtőben…
Pontos CH-t és Kcalt nem tudok írni, mivel az almától függ, hogy mennyi zabpehely kell, de nem nehéz kiszámolni.
Tipp: Dobd össze előző este, tedd egész éjszakára a hűtőbe, így nem csak finomabb lesz, de te sem állsz a hűtő előtt órákig 😊
Tehetsz a golyók közepébe cukormentes meggybefőttet, megbolondíthatod kevés rumaromával. A kókuszreszelék helyett dióval, vagy mogyoróval is készítheted. Ha cukorbeteg vagy akkor ne felejtsd el beleszámolni az össz CH-ba!